Не секрет, что способом существования многих жителей района остается личное подсобное хозяйство. Однако вести его старыми методами сегодня невозможно. Одним из элементов повышения производительности является породность животных и птиц. У нашего населения крупный рогатый скот в основном беспородный, частично улучшенный черно-пестрой породой молочного направления, выведенной для получения молока. В США и Западной Европе, к примеру, мясо таких животных в пищу не употребляют.
Накладно россиянину в своем хозяйстве держать «чернушку», ведь в их рационе должно быть до 50% концентратов. Если их нет, много молока не получишь.
Считаю, что для нашего региона, района наиболее подходит симментальская порода молочно-мясного и мясомолочного направления. Это означает, что от данной породы можно получать и молоко, и мясо намного лучшего качества. Такие животные приспособлены к травянистому корму – сену, зеленой траве, силосу, сенажу. Кроме того, симментальская порода вынослива, устойчива к болезням, более крупная и скороспелая. При осеменении таких коров герефордами приплод получается более мясного направления с хорошим качеством мяса, скороспелостью и лучшей усвояемостью грубых и сочных кормов. Это важно для нашего подворья, т.к. сейчас концентраты очень дорогие.
Мясные породы многочисленны, но для нашего климата и условий наиболее подходят герефорды, выдержавшие суровые испытания уральской погодой, нашей культурой и бесхозяйственностью. Эта уникальная порода дает мясо хорошего качества, скороспелая, устойчива к болезням, а самое главное – животные прекрасно усваивают грубый корм (солому, сено, вплоть до камыша), выдерживают уральский холод, но не любят сырости и сквозняков. В нашем районе уже есть как чистокровные герефорды (в Губернском), так и помесь этой породы.
Таким образом, путем искусственного осеменения коров и телок вы можете увеличить их продуктивность и сами можете выбирать направление для вашего семейного бизнеса – молоко или мясо. Не хотите менять молодую молочную корову и у вас есть возможность кормить ее концентратами до 7 килограммов в день – пожалуйста, продолжайте. Но вы еще можете осеменить ее герефордом, и получите приплод уже для большого мяса. Можете проверить.
Сегодня мы не можем развивать приусадебное хозяйство по старинке. Это трудоемко, затратно, мало окупаемо и некачественно. Ваше подворье тоже ждет нанотехнологий.
И. САДЫКОВ, ветврач.
Источник: Газета Восход
22.03.2011 09:53